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保定探店:祥和路上这家新开的米线,还真是实惠

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前言:

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说是新开的,其实也有一年了吧,我也不是第一次吃他家的,只不过之前都是别人给带回来的,为了担心米线到家会坨,所以他们外带的方式就把汤和面线分开装,到家在自己煮,导致我一直觉得自己吃的不正宗,需要来一趟店里。

招牌很好找,就在祥和路上高新区第一中心学校正对面,东东胖仔米线,它家在满城好像也有一个店。门口竖着的牌子写着有早餐供应,进店铺第一感觉是干净,厨房是开放式的,一眼望去十分整洁,一看管理店面的就是干活利索的人。

他们家主打就是米线,有很多口味,我之前吃过最基础的鸡肉米线,味道还不错,所以这次就尝试了金汤鱼米线和排骨米线,现实到店里才发现,确实是挺大一碗的,金汤鱼色泽金黄,一看就很有食欲的样子。

里面的面线是偏软的,但是一点也不烂糊,汤也透亮,吃起来依然有它的一点点嚼劲儿,但是喜欢吃硬一点的,我估计你得提前打招呼,默认就是煮成这种标准的。金汤米线,里面有酸菜,口味是咸酸偏辣,还有好几块龙利鱼,不是切片的,是一块一块的,吃起来还挺满足的,吃的满头大汗。

排骨的米线,里面有大块的排骨,还放了点切成条的鸭血和海带,这个不辣,稍微偏油,但是我能接受,估计部分人会觉得油腻。不过,有一说一,这个排骨米线的调料味有点太重,掩盖了排骨本身的醇香,闻起来反而没有那么有食欲。

对了,跟你们说他们家的调料管子很有特色哟,方方的瓷器,盖着盖子,干净卫生看起来还特别有意思,我进店第一件事就是拍这两个。

综合下来,能吃到肉的米线16块钱一碗,其它的也有13块钱的,价格还是很实惠的,都是同样分量的,部分大小碗,很实惠而且我总觉得越吃越多,怎么也吃不完,都吃饱了还有半碗,但是也不能打包,打包回去就坨了,今天还真是有点浪费。

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