金庸先生的武侠小说共14部：“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”。但很少人统计过，其中四部著作：《书剑恩仇录》、《射雕英雄传》、《笑傲江湖》、《鸳鸯刀》中10次提到了“汾酒”，一部著作3次提到竹叶青。在金庸先生的小说中，酒成为武侠世界最得力的工具。酒无形中帮助金庸塑造了笔下英雄豪迈的形象。大家熟悉的《天龙八部》中，乔峰每逢大战必豪迈饮酒，以增气势。
《书剑恩仇录》中提到一次“汾酒”。《书剑恩仇录》写道：乾隆在巡游时，“无尘”看到侍仆上的酒不好，便怒骂“皇上要喝最上等的汾酒”。
《笑傲江湖》中七次提到“汾酒”，三次提到“竹叶青”。借由田伯光之口，金庸道出：天下名酒，北为汾酒，南为绍酒。丹青生为了挽留令狐冲，还曾说过“我还有半坛子百年以上的竹叶青想和你品尝”。《鸳鸯刀》中也有写道，“桌上放着一把小酒壶，壶里装着是天下驰名的汾酒。不仅仅是金庸，在古龙、梁羽生笔下，汾酒和竹叶青出现频率都非常高，足以见得竹叶青酒的知名度。
竹叶青酒是中国的传统名酒之一，是山西杏花汾酒厂出产的，这种酒是以汾酒作为基础酒，再配以十余种名贵中药加上冰糖调制而成，属于配制酒。叫这个名字和酒的颜色有着很大的关系，竹叶青酒酒液金黄微翠，口感芳香醇厚，口感绵爽。
竹叶青酒的成名和李时珍有着密不可分的关系，众人皆知《本草纲目》这部医药宝典便是出自这位名家之手。《本草纲目》上有关于竹叶青酒的记载，小编查了一下资料是这样记载的：“竹叶酒治疗风热病，清心畅意。其性燥热，胜湿祛寒，故能怫郁而消沉积，通膈噎而散痰饮，治泄疟而止冷痛也”。这也是最早的“药酒同源”的珍贵史料记载，满足了人们调理身体，植物养生的内在诉求。
成就了竹叶青酒的美名不仅是李时珍一位的贡献，著名医学家傅山先生对养生之道造诣很深，史料记载，傅山经常往来于汾阳行医道、品美酒，并从保健和养生的角度，对竹叶青的配方进行了研究，还与许多酒工成为好朋友。
一日，傅山看到酿酒师傅们在浸泡药材酿造竹叶青酒，有深厚中医学经验的他便参与到其中，亲自教酒工们如何浸泡，如何搭配中药才能发挥更好的疗效。酿酒师傅们按他说的方法一试，果然酿出的酒不仅味道芳醇，养生功效也显著提高。
后来傅山将竹叶青的配制用药由过去的四种改为十二种，保留了竹叶的成分，在原有配料的基础上添加了广木香、紫檀香、公丁香等名贵药材，成就了竹叶青酒千年传承的传奇。
著名数学家华罗庚为竹叶青酒的发展也做出了自己的贡献，1975年华罗庚在汾酒厂推广优选法，技术人员对竹叶青酒配制等多项工艺进行了优选和统筹设计。经过反复的试验，技术人员确定了竹叶青酒药材浸泡最优时间和最佳温度，使竹叶青酒的质量更上一层楼。
我国著名武侠小说家金庸先生也非常钟爱竹叶青酒，曾做诗一首赞叹竹叶青：好酒当歌竹叶青，河汾玉翠酿晶莹，一壶好酒走天下，何处江山不醉情。
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