前言：
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新一处美伦美奂的AAAA级景区
（内容提要：四川成都邛崃市，酿酒企业众多；酿白酒在四川和全国占有相当份额。邛崃市的旅游景点众多，笔者近期去过这里的AAAA景区大梁酒庄，AAAA景区天台山等旅游区。这篇文章是将自己的感知记录在案，让去过或没有去的人，阅读的时候也感受一番。四川成都旅游景点，因为太多很难用笔叙述，文化人只能尽自己点滴之功。）
有中国酒村之称的成都邛崃大梁酒庄图片
距离成都80公里，距邛崃市区3公里，临邛镇文笔山村的大梁酒庄，为一处新的“AAAA级景区”。基地即核心区9000多亩，幅员范围共4万亩。这片建筑古雅完全中式的乡村旅游地，有许多优美的荣誉称号。如中国酒村、中国白酒第一村，“四川省休闲农业协会副会长单位”，“十大休闲农庄”和“精品乡村酒店”，是迄今为止邛崃市仅有的一家“五星级乡村酒店”。
改革开放几十年，现在邛崃市旅游景点众多！仅笔者去过的大梁酒庄之外，有白鹤山古寺、平乐古镇 AAAA、芦沟竹海 AAAA，天台山 AAAA等几十处。2020年6月3~4日，笔者随同旅行社，到邛崃两日游。先参观天台山，再住宿参观大梁酒庄。
先说天台山见闻，这里属邛崃山脉，距成都110公里，距邛崃45公里。景区面积达192平方公里，主峰玉霄峰海拔1812米，为国内罕见的箱状向斜山地，丹霞地貌变化丰富 ，山体由西南向东北倾斜成U字形，山势亦由低到高，形成三级台地，故有“天台天台，登天之台”之说。
天台山景区气候温和，雨量充沛年均气温16℃，森林覆盖率达94.4%。动植物种类丰富，有珙桐、红豆杉、银杏等20余种国家保护的珍稀植物，及大熊猫、红腹角雉、大鲵等7种国家保护的珍稀动物。目前已纳入四川省大熊猫栖息地世界自然遗产的管理范围。天台山主峰海拔1812米，在西岭雪山海拔5000多米；和夹金山海拔4000多米之间，为邛崃山脉中单独景区。风光旖旎无须多说，这里的交通车方便。各家乡村酒店规范化，可以和星级宾馆的餐厅相比美，饮食住宿往来都方便得很。
2020年6月3日这天我们旅行团乘坐大巴车到山口游客中心，然后换乘观光车进山。听驾驶员说游山道公路共16公里，里面还有步行几，然后沿途返回。天台山导游图上载，第一台地叫做瀑布飞虹景区，主要景点有长虹瀑布、川西第一瀑响水滩瀑布、丹霞奇观神蜂窟、明代观音桥等，呈现出壮美的自然风光。第二台地叫做雅潭闻古景区，主要景点有西川绝壁、小磨房、醉石林、和尚衙门、花石林、花石海、小九寨等，呈现出奇美的自然风光；第三台地是应光皓月景区，主要景点有高山玩水一条沟——十八里香草沟、秀水三韵，呈现出原始森林的秀美。
邛崃天台山风光图片
因我们只是走马观花，途中看到天梭石、倒靴石也很是美观。午饭在小磨房乡村酒店用餐，因为外出想喝点酒陶醉一下。但导游提示说晚饭大梁酒庄，有免费的美酒随便喝。我解释说只是小酌一下，在吧台买一小瓶2两装的白酒花15元。这酒不是邛崃的，也记不起是哪里的？只是感觉不好喝。
午饭后再乘观光车出发，到终点站下车，导游嘱咐下午3时乘车返回。这里旅游人已经很多！摊点也不少。有卖干菌类，买的人也多，经打听说是野生的？但粗看也知晓是家养的菌类。管他的反正价格也不贵，花30元买了两小袋。这附近有座叫雷音寺的庙宇，疫情期间还关着门。也有人在庙门外的香台、香炉，烧香、烧钱纸祭拜。雷音寺的红墙很长，看来庙宇的规模也不小。红墙边有条稍大的山沟，流水潺潺作响。
同车人、同行人都四散游览，我只在一小卖部处，花费15元买杯茶喝。这里面风光确实很美，主要是树多、花多、流水多。树和花有天然的，也有人工种植的。水沟边黄颜色，星星点点的小花是天然的。遍地蓝绿白相交的秀球花，还有粉红色杜鹃花是人工的。人工栽种的杉树挺拔秀峻，野生的树也不少。其中之一天然的红豆杉，树高数十米，树冠几十米，树龄千年以上。要4个成年人才能合抱，有中华树王之称。我顺带用手机拍了几张照片作纪念。
经向小卖部摊主询问，再朝里面走几里路；能够看到两道高大的瀑布，然后再原路返回。（小卖部主人之一，一位70多岁的老人。他还记得祖辈、父辈说过的，红军徐向前的部队，曾经到过天台山！）我自己也没有再走了，就在这闲坐到下午2：30分；再回到刚才下车的地方，乘观光车返回游客中心。接下来肯定是乘坐旅游团的大巴车去大梁酒庄。听车上人说他们有的，去了天台山最远处，两道瀑布都看了。
天台山还有邛崃市的红军长征纪念馆，位于成都市邛崃市城西45公里处，高何镇石塔寺天台山境内。该寺系1935 年中国工农红军四方面军建立的第四区苏维埃旧址。曾任国防部长的张爱萍将军，题写了“红军亭”三字。该馆被命名为成都市爱国主义教育基地，四川省第三批省级国防教育基地，可惜这次旅游我们没有时间再去参观。
1935年11月红四方面军南下，部分主力进驻邛崃市境内。在邛崃山地区10多个乡镇建立根据地，现在这些乡村还享受革命老根据地的待遇。红军于天台山外面，叫夹关的地方和白军作过战！红军还利用战斗间隙开展地方工作，建立红色政权，成立不脱产的红军游击武装，开展扩红工作等。
1936年2月红军战略转移出邛崃境翻夹金山北上，有963名邛崃儿女随红军出发。红军在邛崃境内共战斗活动了4个多月，邛崃红军长征纪念馆是成都市的唯一。史载红军曾经在汶川县的映秀战斗活动过，当年那里属于现在都江堰市的前称灌县。新中国建立后1953年区域调整，映秀划给阿坝州汶川县。后来“5.12”特大地震，映秀是地震中心！
……。
2020年6月3当天下午5时过，旅游天台山后我们即到大梁酒庄，笔者本人住宿在酒庄的蒙古包。里面实际上为两人标准间，设备达到星级宾馆的水准。当天的晚饭和第二天的早饭、中餐，也都在酒庄这里解决。然后携带酒庄赠送的，食用菜油一瓶5斤、大米一袋5斤、白酒一瓶1斤。乘坐旅行社的大巴车，下午5时前原路返回都江堰市。
经过听和看以及阅读部分相关资料，笔者了解到现在大梁酒庄，与大梁农业公司捆绑发展。2012年启动，在大梁酒庄周边流转土地上万亩，实现了一二三产业的联动互动。已形成了“万亩红高粱产业基地、千亩猕猴桃种植园、千亩酿酒葡萄示范园、百亩樱桃采摘园、百亩农耕文化园”等现代都市农业观光园区。为古法酿制高粱白酒、猕猴桃养生酒、樱桃滋补果酒、红白葡萄酒等提供生产原料。
大梁酒庄还以碾坊、磨坊的传统加工方式，加工生产高粱粳米、高粱面粉等五谷杂粮，为游客提供原生态的特色农副产品。风光方面这里还有“千亩油菜、百亩荷塘、十里金桂”。更有几公里游龙似的水渠，和荷花满天的小型湖泊，荡舟行船观景赏光。诗云：龙池九曲远相通，杨柳丝牵两岸风。长似江南好风景，游船来去画图中。
成都邛崃大梁酒庄之一角图片
大梁酒庄仿古的楼台墙壁上，有4幅两对巨型标语似的红绸楹联。现由笔者摘录如下：
文笔巍巍歌一曲千年沉香醉天地，
酒旗猎猎煮几壶大梁仙醴安宾客；
天赐文笔书酒韵，
地隆大梁载物华。
……
关于为什么叫大梁酒庄？这里人是这样解释的。大梁起源于先秦时期，大梁文化起源于春秋战国以前。周朝建立就封有梁国，西汉时期梁国仍然保留，电影《大兵小将》中的大兵就是梁国人。梁国人造酒和杜康造酒为一个时期，一直就有酿酒的传统。
到了西汉梁国时期，酿酒工艺更是极大发展。酿酒已经普遍使用曲，曲是酒母，用曲的出现，标志着酿酒技术的很大进步。当时梁国的酿酒种类主要有米酒和蔗酒，梁人酿的蔗酒称为“金浆”。汉·枚乘《柳赋》“于嗟乐兮，于是樽盈缥王之酒，爵献金浆之嫪”这一记载，印证了梁国蔗酒“金浆”的历史。
现在大梁酒庄周边，一位姓梁的老人介绍。虽然朝代更迭，梁国灭了又建，建了又灭但梁人还在。汉代一部分人迁移到荆楚大地，今天的湖北孝感一代。到了清朝时湖广填四川，这里边有一部分梁姓人，又迁移到四川的邛崃，一个非常适合酿酒的地方。梁姓人酿酒的文化也带到了邛崃，所以邛崃梁人酿酒的文化，名义上一、两百年，实际上也有数千年历史。
笔者居住过的大梁酒庄蒙古包图片
更重要的是这里老总即董事长叫梁川！梁川——大梁文旅集团董事长，当过军人、做过干部。梁川既有军人的坚韧意志，又有宏观战略的思维方式。在仕途一帆风顺时，他毅然选择辞职，回到儿时伴其快乐生长过的川西村落。专心致力于乡村文旅项目，中国酒村的开发及运营。
邛崃拥有深厚的酿酒文化！早在西汉时期2000多年前，即有卓文君与司马相如演绎凤求凰的故事。这二人为爱情出走私奔成为夫妻俩，又为了生活双双在邛崃大街上，开小店当垆卖酒。最后感动卓文君自己的，已经富甲天下的父亲卓王孙。卓文君父亲使出大笔钱财，让相如文君夫妻俩，去当时的首都长安（现在西安市）打拼。
后来的结局是，相如在文学、政治方面都有所作为。《华西都市报》载文，说相如有“辞赋之宗”为后来的汉代文人杨雄所崇拜；“外交好手”开拓南方丝绸之路；“博古通今”历史、古文字样样精；“开创蜀学”当之无愧蜀中第一人等功绩。文君则在中国文学上，有自己一席之地。
邛崃市现代也走出了水井坊、金六福等知名白酒品牌。随着新农村建设的快速推进，看着老家周边大量的老房子、老院子被拆除，梁川希望能够留下一处，寻找乡愁的“记忆中的老家”。
依托邛崃深厚的酿酒文化，和原有的老村落形态。梁川想亲手规划打造一个融“邛酒文化体验、酿酒高粱种植、原酒加工酿造、田园花海休闲”于一体的，“一二三产业交融互动”的川西老家，兼容古今为一体的酒庄。
为了打造中国第一个白酒酒庄，梁川漂洋过海到法国考察酒庄建设。到台湾学习过农庄经验，还北上新疆内蒙、南下浙江福建，体验一把乡村旅游的感受。当一切在自己心目中成熟，2011年他鼓动亲戚朋友拿出所有家当。在临邛镇文笔山村，开发建设成一处以酿酒文化为主题的乡村旅游景区，即大梁酒庄—邛酒文化主题休闲农庄。
现在游人在这里面，能够享受让人醉心的古村落、四合院、老酒坊等。还有个诠释着童真、民俗继承、田园春光的地方，叫着田园乐翻天。二三月春天来临，遍地油菜花，把酒庄渲染的花团锦簇！而四五月间春末夏初，又是草长莺飞鸟语花香！六七月份则荷塘秀色，水中仙子美不胜收！八九月金桂满天高粱遍地，潜藏着醉美的酒香！十月、十一月，芙蓉金菊比翼盛开！十二月、元月，梅花吐艳迎春争先……。总之这里的景观，足够诗家和文人墨客，舒展情怀纵笔歌颂。与已经几百年历史的文笔山村，在历史和现实中结合起来。
据大梁酒庄的展览版，现在和长远目标，酒庄规划了13个功能区。1、丝路工坊老街：渔唱古街；2、南河水岸乐水公园：未来水世界；3天府湿地渔村：丝路水滨；4、九大民族风情酒寨：丝路酒店寨；5上古梦幻乐园：太阳部落；6、红高粱观光公园：蜀黍梁园；7邛酒文化体验农庄：大梁酒庄；8、草艺中华童趣园：田园乐翻天；9、酒疗SPA水景酒店：云居水渡；10、二十四孝颐养院乐：和堂善院；11、酒坊居民安置街区：大梁酒肆；12、原酒原乡文创大院：邛酒院子；13、花间谷创意：凤求凰爱博园。
目前已经建成的有三大版块：一是大梁酒庄，二是田园乐翻天，三是凤求凰爱博园。这已经初具规模，前面说了这里已经是新的“AAAA级景区”，“十大休闲农庄”，邛崃市仅有的一家“五星级乡村酒店”。中国酒文化是劳动人民创造出来的，自西周时期的杜康酿酒、梁国蔗酒“金浆”，到现在已经有3000多年的历史。
人是有思维的，这远比动物简单心理复杂化。人有某种及时行乐的主观意识和客观需要，因此饮用水酒是人们的生活需求。宋代女诗人李清照有“险韵诗成，扶头酒醒，别是闲滋味。” 唐代诗人杜甫有“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。” 同样唐代诗人李白，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
请阅读人注意，中国古代人均寿命都很短！原始社会时10来岁，奴隶社会10多岁；封建社会两千多年，平均寿命也只有20多岁；清代达到30岁，民国年间1949年35岁。新中国建立1978年即达到67岁，改革开放后2018年77岁。现在据电视报道，有望达到77.3岁。前面提到李清照，只活了50多岁；杜甫57岁，李白61岁。
有文章把喝酒分为三个阶段，即温饱时喝白酒、小康时喝啤酒、富裕了喝葡萄酒。笔者已经年上七旬，退休养老金每月5000元，算是小康生活了。年轻时为改革开放之前后，那里也能喝白酒而且小有名气。退休前后因要做文字工作，一般也不能喝白酒了。旅游大梁酒庄这里，晚饭能够免费品尝一顿美酒，因此笔者也破例喝了一些。当天晚上接到过女儿的手机电话，事后她说老爸喝了很多酒。
对于酿酒曾经有诗云：“火烤胸前暖，风吹背后酣。且晓饮酒乐，又知酿酒欢。”酿酒是件令人十分高兴的劳作，这是对酿酒师傅劳作的真实写照。无论春夏秋冬他们一个个都豪情万丈，光着膀子赤着脚穿梭在酒窖与蒸馏室之间，空气中弥漫着浓浓的白酒情怀。
笔者生活在都江堰市（前称灌县）的太平街，改革开放前青少年时期，住家附近即是灌县白酒厂。耳濡目染经常所见，对白酒酿造自然有些熟悉。其中最了解的是都江堰市酿酒，尽管城区就有几条大河；后来还有自来水厂等，酒厂也要从自己的水井中抽水烤酒。究其原因是都江堰所在岷江水，河流大段大段地，流经满是石灰岩的地层。岷江水在都江堰市地段，石灰岩即钙质很容易溶于水。
钙是酿酒的大敌，听都江堰市干酿酒的人讲，这里的水很硬即含钙量高，对酿酒很是不利。但是都江堰市山地区占70%，某些山地区段也没有石灰岩地层，这些地方也能出产很好的白酒。当然改革开放后，那些县一级国营、集体的酿酒企业都不存在了，新起的是越来越好的民营企事业单位。
相比之下邛崃市就是酿酒天堂，这里的水系出自邛崃山脉，避开了岷江水的含钙量高。此地出产的“崃山二曲”、“文君酒”等，曾经雄甲一方。此次旅游笔者见到，许多年没有露面的“文君酒”，也在餐馆、超市中出现了。邛崃附近的崇州市也产白酒，曾经的“崇阳大曲”、“蜀州春”百年老酒名扬四方。过去崇庆县之前叫蜀州，北宋末年为赵构的封地。赵构成功上任为南宋高宗后，下旨改蜀州为崇庆州，即后来的崇庆县、崇州市等。
我们此次旅游路过的时候，见到这里崇州、邛崃沿途都有许多酿酒公司。有资料说邛崃已经千家以上的酿酒企事业，这里出产的白酒已经占到四川和中国的相当部分！笔者相熟一位崇州市，做建材生意起家的美女老板，也转向做起了白酒生意。某次笔者喝她的白酒，1.5两一杯喝了3杯；后在她的鼓励要求下，又喝下第4个满杯！其原因一是美酒，二是美女而已。而大梁酒庄即是邛酒的集合地、展示台、群英荟萃之处。现在电视中经常出现的广告用语之一是：再创民营经济新辉煌！
除了酒香，酒庄的民宿、住宿更是别具一格，前面已经介绍地蒙古包。现在如果再走进“心宿院落”，令人不禁放慢脚步，想要立刻回归田园。心宿院落共有悦心、醉心、沐心三个院落。配以禅意的装修风格，分别满足三家人、四家人、五家人同时入住。关上院门，白天观天上云卷云舒，晚上听取蛙声一片！可以自己煮饭、可以沏茶品茗、可以焚香阅读……在恬淡的生活中感受回归之乐！
另一处石语小院，则是采用了当地的鹅卵石、红沙石修葺而成，冬暖夏凉、质朴自然，分别以“春花”、“夏风”、“秋月”、“冬雪”命名，似乎像曲作家何训田《春歌》中走出来的一幅幅画卷！小院秉承回归自然的思路，配以让人走心的禅意装修风格，走进房间一股浓烈的质朴感却不失优雅品味，只想驻足与之赴一次“风花雪月”的曼妙之约！
暮色来临之际，酒庄的旧垣陈壁与青砖瓦房，配上一个个大红灯笼，更是衬托了整个酒庄的安详与宁静。整个酒庄，宛若古境；茅屋俨然，拱桥流水；曲径通幽，兴趣盎然；蝉鸣鸟语，花香扑面。如果你站在拱桥上看风景，或许看风景的人，在桥下看着你。依依柳青，潺潺细水；亭台楼阁，晚风轻拂。似乎有意留住游人，留住思绪、留住美好的记忆！川西民居风格的四合院子，经过岁月的洗礼，偶尔重逢越发显得弥足珍贵，适合追忆过去静谧心灵。
大梁酒庄2013年3月，获得四川旅游标准评定委员会颁发的“乡村五星级酒店”称号；2012年获得“精品乡村酒店”称号；2014年获得农业厅颁发的“省级示范休闲农庄”称号；2015年获得国家旅游局颁发的“中国乡村旅游金牌农家乐”称号；2016年获得成都旅游协会颁发的“四川省精品乡村酒店”称号；2016年获得四川旅游标准评定委员会颁发“精品创意文苑”；2016年获得四川旅游标准评定委员会颁发“精品农家乐园”；2016年获得“AAAAA诚信乡村酒店”称号；2017年6月被评选为“成都50佳休闲农业乡村旅游目的地”。酒庄的长远目标，争取将国家文化旅游部评定AAAA景区，升级为AAAAA景区。
到达大梁酒庄的第二天上午，这里一位姓王的老总和我们旅行团座谈了好一阵子。听王总说滴滴打车弥补了出租车的空缺，更加满足了人民群众出行方便。顺丰快递弥补了邮政部门的不足，方便了人民群众邮寄交流物品。阿里巴巴将商业活动，通过网络渗透到千家万户，更加丰富了人民群众的生活。美团外卖把餐饮送到大街小巷，自家自身企业也做强做大。
大梁酒庄也要利用互联网的力量，将白酒卖到千家万户去。争取不远的将来，任何人都可以在互联网上，购买大梁酒庄的白酒。阿里巴巴每年一个双十一活动，网上销售量就是好多个亿！大梁酒庄试探搞了一次九月九老酒会，所有的老酒也一下子抢购完了。现代科技互联网力量，和商业活动结合起来前途无量。
这篇介绍本次旅游大梁酒庄的文字作品，写到这里也应该结束了。笔者犹感不足的是，还应该说两点意见和建议。建筑分为西式和中式，中国引进西式建筑已经几百年，现在已经是主要的和潮流式的。仿古的中式建筑，只能点缀式的存在于旅游景点。现在大梁酒庄规划的十三个项目，全部都是仿古的中式建筑。
是不是应该在今后的建设中，将其中部分修建为西式的楼台别墅等，这样将会更好一些。笔者去过江西庐山，那是曾经是英国的租借地。现在仍然存在的西式别墅，经历百多年了其美观大方不减当年。四川大邑县的文彩中学，也是百年前西洋人设计的，现在看到仍然光彩夺目。青岛旧城八大关地方，当年为西洋人的租借地，现在仍然是最好的景区之一。
成都邮政局旧址，在春熙路附近的 “暑袜街”，现在仍然被称为中国最美邮电局。该邮政局建筑于1935~1937年，由加拿大建筑师莫里逊，和中国建筑师叶溶清共同设计建设。西洋人搞建筑曾经比我们领先，引进到中国来？如果从葡萄牙租借澳门算起，也有四百年以上。现在全国城市乡村的主要房屋，多数是西式的楼台别墅，我们也有许多建设得很是美好的城市、乡村。
卓文君当垆卖酒图片
其二是这篇文章中笔者用文字，将大梁酒庄交待清楚，感觉上有些吃力。邛崃有现存的卓文君和司马相如故事，也曾经是西汉当年全国首富，卓文君父亲卓王孙家所在之处。事由是秦始皇统一天下，被灭掉的六国的贵族都迁徙蜀地。卓王氏原本是赵国冶铜炼铁、兼营煮盐的大户，也被迁蜀地邛崃临邛地方。
卓王氏迁徙到临邛后，在当地安置居住下来。夫妇二人重操旧业，在临邛等地冶铜炼铁、气煮井盐。秦汉交替楚汉之争，汉王立国代代相传。时间到了汉武帝时代，卓王氏也传到第三代卓王孙。这时卓王家已经成为，享誉天下的富贵人家。且拿到皇帝颁发之“盐铁官营、铜钱官铸”的朝庭执照。卓王孙有一子一女，美中不足是女儿卓文君，定婚于先前汉文帝皇孙，梁孝王刘武之子。不料皇孙竟然早逝！卓文君只得寡居在家，每日以弹琴读书度日。
现代的庄园美女
由此演绎出司马相如和卓文君的传说，该故事已经流传2000多年，至今仍然常说常新。乃至到笔者也创作冲动，写成“新歌剧《相如和文君》”。共2万多字发布的凤凰网、凤凰书城、“小说、免费小说、凤凰网书城”栏目。在搜索栏目点击“山居”，即能找到这部剧以及笔者的其他作品。
有2000多年现存的历史典故，大梁酒庄的仿古建筑，能否和卓王孙、卓文君的家宅联系起来？笔者一孔之见，不会影响大梁酒庄的什么。（文庙山居）
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